Jürgen Hermann Grossmann, född 21 januari 1959 i Tyskland, är en svensk kock och krögare.
Grossman växte upp i Stuttgart och fick sin utbildning till kock nere på kontinenten.[1] I Stockholm arbetade på Hotel Reisen innan han 1986-1991 drev stjärnkrogen L’Escargot, tillsammans med Anders Hemberg. Han köpte därefter restaurangen Gässlingen på Södermalm, som han drev tillsammans med hustrun Margit.[2] Den belönades 1999 tillsammans med köksmästaren Michael Spiridon med en stjärna i Guide Michelin.[3] 2005 sålde han Gässlingen för att istället öppna GQ på Östermalm[4] (vilken senare bytte namn till Grossmann). Han lämnade restaurangen på Kommendörsgatan 2015 för att ägna sig åt matlagningskurser och catering.[5]
Het artikel Jürgen Grossmann in de Zweedse Wikipedia nam de volgende plaatsen in de lokale ranglijst van populariteit in beslag:
Presenterat innehåll i Wikipedia-artikeln extraherades i 2021-10-15 baserat på https://sv.wikipedia.org/?curid=8419150