Albin Edberg

Albin Salomon Edberg, född 26 juni 1994 i Svarttorps församling, Jönköpings län,^[2] är en svensk kock.

Efter utbildning på restaurangprogrammet på Bäckadalsgymnasiet i Jönköping började han sin karriär hos Tommy Myllymäki på restaurang Sjön. Deras samarbete fortsatte sedan med att tävla tillsammans och där Albin var Tommys commis. (Assisterande kock)

Albin vann tillsammans med Tommy Myllymäki Bocuse d'Or Europe i Stockholm 2014, och kvalificerade sig därmed till världsfinalen Bocuse d'Or i Lyon 2015 där laget vann brons. Deras resa går att följa i TV4 dokumentären "Med smak av Guld" från 2015.

År 2018 blev han en del av det Svenska Bocuse-teamet, som ska representera Sverige i världsfinalen Bocuse d'Or men denna gången som Team Coordinator.

Källor

• ”Albin Edbger - Den unga kockens succéhistoria”. Nordic Hotels. 6 mars 2018. https://www.nordicchoicehotels.se/blog/mat-dryck/albin-pa-unn-den-unga-kockens-succehistoria/. Läst 25 februari 2019. 
• J-nytt 30 maj 2018 - 23-åringen kan bli årets kock
• TV 4 Sverige 3 maj 2014 - Tommy Myllymäki - med smak av guld