Siemieniotka

  1. Strona główna
  2. Polska Wikipedia
  3. Siemieniotka

Siemieniotka (także: siemieniec, siemieniatka, siemiotka, siemionka, siemianka, siemieniucha, konopiotka, konopianka) – zupa z nasion (siemienia) konopi. Na Śląsku, w Małopolsce[1][2][3] i Wielkopolsce[4] tradycyjnie spożywana w wigilię Bożego Narodzenia.

Gospodynie na Śląsku miały najczęściej własny, każda nieco odrębny przepis na siemieniotkę. Zupę podawano z gotowaną na sypko kaszą gryczaną (którą nazywano na Śląsku tatarczaną lub pogańską) albo z grzankami.

Według wierzeń ludowych potrawa ta miała moc leczniczą – uważano, że chroni przed świerzbem i wrzodami.

Przypisy

  1. ↑ Michał Federowski - Lud okolic Żarek, Siewierza i Pilicy, Warszawa 1888
  2. ↑ Stanisław Ciszewski - Lud rolniczo-górniczy z okolic Sławkowa w powiecie olkuskim, Kraków 1887
  3. ↑ Oskar Kolberg - Dzieła wszystkie. T. 5 Krakowskie. Cz. 1
  4. ↑ Oskar Kolberg - Dzieła wszystkie. T. 9 W. Ks. Poznańskie Cz. 1

Informacja

Artykuł Siemieniotka w polskiej Wikipedii zajął następujące miejsca w lokalnym rankingu popularności:

O stronie

Prezentowana treść artykułu Wikipedii została wyodrębniona w 2021-12-23 na podstawie https://pl.wikipedia.org/?curid=248064