Ernesto Pellegrini

Ernesto Pellegrini negli anni ottanta

Ernesto Pellegrini (Milano, 14 dicembre 1940) è un imprenditore e dirigente sportivo italiano, noto per esser stato il presidente dell'Inter dal 1984 al 1995.

Biografia

Figlio di ortolani, si diploma in ragioneria all'istituto Verri di Milano ed inizia a lavorare alla ditta Bianchi in veste di contabile a 50.000 lire al mese,^[1]; successivamente diviene capocontabile e responsabile del servizio di ristorazione.^[2] Intuendo che, in anni di boom economico e di forte evoluzione delle abitudini alimentari degli italiani, la ristorazione sul posto di lavoro avrebbe conosciuto una fase di grande sviluppo, nel 1965 fonda l'Organizzazione Mense Pellegrini che, oltre alla ristorazione collettiva, si occupa successivamente anche di buoni pasto (dal 1985), pulizie e servizi integrati (dal 1996), distribuzione automatica (dal 2000) e welfare aziendale (dal 2015).^[2] Sempre nel 1965 è tra i promotori della nascita dell'Associazione nazionale gestori mense di cui è il primo presidente.

Nel 1975 costituisce la Pellegrini SpA e nel 1979, per seguire le imprese italiane all'estero, la Pellegrini Catering Overseas S.A., azienda che opera in Angola, Emirati Arabi Uniti, Nigeria e Congo.^[1] Nel 1982 costituisce Central Food, in modo da garantire le migliori forniture alimentari

Nel 2019 la Pellegrini S.p.A. e la Pellegrini Catering Overseas S.A. hanno fatto registrare un fatturato complessivo di 635 milioni di euro, contando un totale di oltre 9.000 dipendenti.

Presidenza dell'Inter

Nel gennaio 1984 acquista l'Inter da Ivanoe Fraizzoli per una decina di miliardi di lire, diventandone il diciassettesimo presidente. Sotto la sua gestione sono acquistati Rummenigge, Matthäus, Klinsmann e Brehme;^[2] la squadra conquista il tredicesimo scudetto nella stagione 1988-1989, passato alla storia come "lo scudetto dei record" per i 58 punti guadagnati in 34 partite (allora la vittoria valeva solo 2 punti). Sempre nel 1989 l'Inter vince la Supercoppa Italiana e nel 1991, dopo ventisei anni senza vittorie in Europa, conquista la Coppa UEFA battendo in finale la Roma.

Nel 1990 Pellegrini viene insignito dell'onorificenza di Cavaliere del Lavoro. L'ultimo trofeo dalla squadra sotto la sua gestione è la Coppa UEFA conquistata nel 1994, vincendo la finale contro il Salisburgo. Nel febbraio 1995 lascia la presidenza e cede le quote azionarie della società a Massimo Moratti.^[3]

La Pellegrini

La Pellegrini, fondata dal Cavaliere del Lavoro Ernesto Pellegrini nel 1965, oggi è una realtà che si occupa in Italia e all’estero di servizi dedicati alle aziende e ha fatto registrare nel 2019 ricavi per 640 milioni di euro.

Sono più di 9.000 i dipendenti del Gruppo Pellegrini, distribuiti fra le sedi di Milano, Roma, Lugano e i tanti appalti in giro per il mondo.

Valentina Pellegrini, Vice Presidente, affianca Ernesto Pellegrini nella gestione, quale seconda generazione.

Il business dell’azienda si basa su 5 attività: Ristorazione Collettiva, Welfare Solutions (con i buoni pasto in prima fila), Pulizie e Servizi Integrati, Vending, la lavorazione della carne e le forniture alimentari.

L'Azienda si pone come obiettivo il perseguimento dell’eccellenza ed è da sempre tesa al miglioramento delle proprie prestazioni e dei servizi offerti, investe in attività di ricerca, sviluppo e formazione con l’Accademia Pellegrini e sulla crescita dei propri collaboratori, la prima risorsa di un’azienda. Dal 2002 la Pellegrini adotta volontariamente il Modello Organizzativo 231 (Codice Etico) e le specifiche politiche in tema di tutela dell’ambiente, della salute e della sicurezza.

Per volontà della famiglia imprenditrice, la Pellegrini reinveste nell’azienda tutti i propri utili.

Dal 2021 fa parte del gruppo anche Mymenu, la prima foodtech italiana nel settore del food-delivery.

La Pellegrini sostiene dal 2014 la Fondazione Ernesto Pellegrini ONLUS, per offrire un aiuto concreto alle famiglie in temporanea difficoltà economica e sociale.

L'impegno nel sociale

Nel dicembre 2013 costituisce la Fondazione Ernesto Pellegrini ONLUS che si rivolge ai "nuovi poveri"^[2] proponendosi di aiutare le tante persone che si trovano in condizione di temporanea difficoltà economica e sociale e di favorire così lo sviluppo di nuove idee e nuove risposte a bisogni che cambiano e divengono più complessi. Il Ristorante Ruben (il nome è quello di un barbone morto assiderato in una baracca che Pellegrini aveva conosciuto da ragazzo quando ancora lavorava nella cascina di famiglia)^[4]^[5] rappresenta l'avvio di questo progetto di sostegno. Ha sede a Milano, in via Gonin 52, zona Giambellino, ed è in grado di servire fino a 500 pasti ogni sera con menù diversi.

Grazie al contribuito della Fondazione, il costo del pasto per ogni commensale adulto è simbolico, e pari a € 1.^[6] Avviati anche percorsi di reinserimento lavorativo grazie all'Associazione dei Volontari di Ruben e offerta la possibilità per i bambini di accedere a un asilo.^[6]