Viktoria Fuchs (* 2. August 1990[1]) ist eine deutsche Köchin und Gastronomin.
Viktoria Fuchs ist eine Tochter von Karl-Josef Fuchs und entstammt einer Gastronomenfamilie, die in sechster Generation das Hotel Spielweg in Münstertal im Schwarzwald führt.[2] Ihre Kochausbildung absolvierte sie 2008 im Restaurant „Hirschen“ in Sulzburg bei Douce Steiner. Im Anschluss war sie im „Le Canard“ von Ali Güngörmüş in Hamburg und im Restaurant „Luce d’Oro“ auf Schloss Elmau tätig.
Im Jahr 2015 übernahm sie gemeinsam mit ihrer Schwester den Familienbetrieb.[1][3] Fuchs führt die Küche mit regionalen Wildgerichten fort und kombiniert sie mit asiatischen Rezepten.[4] 2021 erhielt das Restaurant einen Grünen Stern vom Guide-Michelin für „nachhaltige Gastronomie“.[5] Fuchs gehört der Vereinigung Jeunes Restaurateurs an.[6]
Fuchs war Teilnehmerin bei zwei Folgen der VOX-Kochshow Ready to beef!,[1] wobei sie gegen Alexander Wulf und Walter Triebl antrat.[7] Sie war Teil mehrerer Folgen von Kitchen Impossible und dabei Aufgabenstellerin an Haya Molcho in Staffel 5, war wie eben jene Teil des Specials Kitchen Impossible 2020 – Die Tagebücher der Küchenchefs[8] und war eine Gegnerin Tim Mälzers in Staffel 7 im Jahr 2022.[9][10][11] Zudem ist sie seit Frühjahr 2021 Jurorin in der ZDF Kochsendung Die Küchenschlacht[12] und war Gastjurorin in jeweils einer Folge der 8. Staffel und 9. Staffel des Sat.1-Kochformates The Taste.[13] Mit Fuchs und Strohe liefern ab! hatte sie an der Seite von Max Strohe zudem ihre eigene Folge im Rahmen des VOX-Formats Mälzer und Henssler liefern ab!.[14]
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Fuchs, Viktoria |
| KURZBESCHREIBUNG | deutsche Köchin und Gastwirtin |
| GEBURTSDATUM | 2. August 1990 |
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